Foarte multi nutritionisti recomanda sa ne hranim in functie de anotimp. Acest lucru presupune sa mancam cat mai multe din alimentele de sezon. Avantajele unei astfel de alimentatii sunt numeroase. Inainte de toate, fructele si legumele care s-au copt pe cale naturala, au o savoare inconfundabila. Apoi, contin cea mai mare concentratie de antioxidanti.
De asemenea, ciclul natural este conceput astfel incat sa intruneasca necesitatile noastre alimentare in functie de fiecare sezon in parte. De exemplu, merele se coc toamna si sunt perfecte pentru a regla temperatura corpului dupa o vara calduroasa, astfel incat organismul sa fie pregatit pentru iarna. Primavara, verdeturile oferite din belsug de natura sprijina alcalinizarea organismului, detoxifierea si ajuta la eliminarea excesului de kilograme acumulat in timpul iernii. Vara corpul are nevoie de o hidratare corespunzatoare, motiv pentru care natura ne ofera fructe si legume precum castraveti, pepeni etc. cu un continut mare de apa.
Alimente de vara pentru slabit: delicii de sezon, cu putine calorii
Daca te intrebai cu ce sa-ti umpli farfuria vara aceasta astfel incat sa fii in forma maxima, iti sugeram noi 12 alimente de vara pentru slabit, hranitoare si delicioase:
1. Mango
Mango este o gustare ideala, care iti poate satisface pofta de dulce. De asemenea, este bogat in fibre, magneziu, numerosi antioxidanti si fier. In plus, sprijina digestia, mai ales atunci cand este consumat in forma pura si nu sub forma de suc. Iar daca nu vrei sa-l consumi asa cum il gasesti in natura, il poti include intr-o varietate de preparate:
Inghetata de mango si iaurt, dietetica si usor de preparat
Salata verde cu mango, avocado si migdale
Somon cu salsa de afine si mango
Creveti la gratar cu aroma de curry si couscous cu mango
2. Smochine
Smochinele nu doar ca au o savoare aparte, dar, in acelasi timp, sunt bogate in fibre si potasiu, ceea ce le transforma intr-o gustare nemaipomenita de vara.
Smochinele proaspete contin 74 calorii/100 grame, le poti consuma pur si simplu, caz in care te vei bucura in intregime de toate proprietatile lor nutritive, in salate sau cereale.
3. Piersici
Piersicile sunt bogate in nutrienti importanti cum ar fi vitamina A si C, potasiu si fier. O singura piersica are 38 de calorii si furnizeaza organismului aproximativ 2 grame de fibre. Totodata, au proprietati diuretice si laxative si mentin pielea sanatoasa datorita continutului de betacaroten.
Inghetata cu piersici si lapte batut
Prajitura cu piersici si coacaze, foarte usor de preparat
4. Prune
Prunele sunt pline de savoare si sarace in calorii (o pruna contine 20 calorii), doua conditii esentiale pentru orice gustare sanatoasa. Sunt bogate in vitamina A, B si C, potasiu si fibre. Acesti nutrienti iti vor intari imunitatea si mentine sanatatea sistemului cardiovascular.
5. Nectarine
Cu o savoare unica, un continut mare de flavonoide, licopen si luteina, este aproape imposibil sa nu-ti placa nectarinele! Unde mai pui ca au un continut redus de calorii (47 calorii/100 g) ?!
CITESTE SI: Nectarinele ingrasa? Numar de calorii si valori nutritionale
6. Pepene rosu
Pepenele rosu este gustarea preferata de vara a celor mai multi dintre noi. Are un continut de 92% de apa, care nu doar ca te ajuta sa ramai hidratat, dar stimuleaza si arderea caloriilor.
In plus, este sarac in calorii si contine o multime de nutrienti si antioxidanti care inhiba aparitia celulelor canceroase, cum este licopenul sau vitamina C.
Dieta cu pepene rosu – cat este de eficienta?
Salata de pepene rosu cu fistic si branza feta
7. Porumb
Porumbul este un carbohidrat cu un continut redus de grasimi si bogat in fibre. Sprijina eliminarea excesului de greutate, intarind imunitatea, regland nivelul zaharului din sange si crescand satietatea. De asemenea, este o sursa nemaipomenita de vitamine, printre care se numara si acidul folic, niacina si vitamina C.
Salata cu rosii, ananas, porumb si avocado
Salata de pui cu porumb si suc de portocale
8. Pepene galben
Dulce si racoritor, pepenele galben are si el, similar pepenelui rosu, un continut foarte mare de apa, necesar organismului in zilele toride de vara. Este o alegere sanatoasa si gustoasa, in special pentru desert, avand un continut de 34 calorii/100 g. De asemenea, este si o sursa excelenta de vitamina A si flavonoide.
Dieta cu pepene galben: consuma-l la micul dejun!
Bautura racoritoare cu pepene galben
Pepene galben cu menta, lime si iaurt
Frigarui de pepene cu prosciutto, mozarella si busuioc
9. Capsuni
Capsunile sunt minunate atunci cand vrei sa slabesti. Ele cresc productia de leptina, hormon care suprima apetitul. Sunt bogate in antioxidanti si vitamina C. Contin acid folic, care ajuta mai ales femeile insarcinate (protejeaza celulele rosii din sange si fetusul astfel incat sa nu dezvolte malformatii la nastere). Mai contin si potasiu, precum si alte substante nutritive ca mangan, fier, cupru, vitamina K si B6.
Capsuni – beneficii majore pentru sanatate si slabit
Inghetata de iaurt cu capsuni rumenite
Salada de capsuni, rucola si Prosciutto crocant
Desert de vara cu capsuni, iaurt si biscuiti
10. Castraveti
Deshidratarea este confundata de foarte multe ori cu senzatia de foame. Cu alimente precum castravetii, cu un continut de apa de 96%, riscurile de a manca atunci cand nu este cazul sunt minime. In plus, tot datorita continutului considerabil de apa, castravetii sprijina arderea grasimilor din organism. Au un continut redus de calorii, 15 calorii/100 g si sunt o sursa ideala de potasiu si vitamina K.
Supa din castraveti, avocado si marar
Salata de castraveti cu ceapa rosie si branza feta
Salata proaspata de castraveti cu iaurt
Salata de avocado cu castraveti si frunze de salata verde
11. Rosii
Rosiile au cea mai mare concentratie de licopen, un antioxidant care reduce inflamatiile din organism si contribuie la reglarea nivelului de leptina, hormonul care suprima apetitul. Ele contin vitamina C din abundenta si au un putine calorii: o rosie de dimensiuni medii contine 22 calorii.
Salata mediteraneana cu rosii, cartofi si parmezan
Salata de curcan, avocado si rosii
Rosii cu branza, mancarea verii. Cat de mult ingrasa?
12. Vinete
Vinetele sunt bogate in nutrienti esentiali, au un indice glicemic mic si sunt sarace in calorii. De asemenea, ele contin saponina, substanta care impiedica absorbtia de grasimi, ceea ce le transforma in alimentul ideal in dietele pentru slabit. In plus, datorita continutul de fibre din seminte, sprijina functionarea digestiei.
Vinete si dovlecei – cum te ajuta sa slabesti
Sursa:
