Frittata cu branza feta, cartofi si sparanghel

Ingrediente frittata cu branza feta, cartofi si sparanghel

• 100g cartofi mici, taiati felii;
• 4 fire de sparanghel;
• 50g branza feta;
• 2 fire de ceapa verde;
• 3 oua;
• 10g unt;
• 1 lingurita ulei de masline;

Mod de preparare frittata cu branza feta, cartofi si sparanghel

1. Fierbe cartofii in apa cu sare timp de 10 minute. Scurge-i si lasa-i sa se raceasca.
2. Incalzeste untul si uleiul de masline intr-o tigaie pentru prajit. Adauga ceapa verde si sparanghelul taiate. Gateste timp de 5 minute.
3. Adauga cartofii fierti si mai gateste inca 1-2 minute.
4. Amesteca ouale si branza feta maruntita intr-un recipient separat.
5. Adauga-le peste legumele calite.
6. Poti servi frittata alaturi de salata verde, rosii sau ridichi.

Pofta mare! 🙂