Salata de cartofi, oua si sparanghel

Ingrediente salata de cartofi, oua si sparanghel

• 800g cartofi;
• 4 oua;
• 200g sparanghel;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1/2 lamaie;
• 1 lingurita otet;
• 1 catel de usturoi, zdrobit;
• marar;
• 2 linguri capere;
• 4 castraveti murati;

Mod de preparare salata de cartofi, oua si sparanghel

1. Fierbe ouale si cartofii.
2. Gateste sparanghelul la cuptor timp de 5 minute.
3. Prepara un dressing din ulei, otet, usturoi si marar tocat marunt.
4. Taie cartofii fierti si ouale, si castravetii murati, adauga sparanghelul si caperele, dupa care presara dressingul.

Pofta mare! 🙂

Sursa: http://www.lovepotatoes.co.uk/recipes/potato-asparagus-egg-salad/