Ardei umpluti cu oua si spanac

Ingrediente ardei umpluti cu oua si spanac (2 portii)

• 2 ardei;
• 4 oua;
• 4 albusuri;
• 200g spanac proaspat, tocat;
• sare si piper;
• ierburi aromatice si condimente;

Mod de preparare ardei umpluti cu oua si spanac

1. Indeparteaza capacele ardeilor si semintele din interior.
2. Amesteca ouale si albusurile impreuna cu spanacul.
3. Adauga sare si piper.
4. Adauga amestecul cu oua in ardei, asaza-i pe o tava tapetata cu hartie pentru copt si introdu tava la cuptor.
5. Se coc timp de 30-40 de minute, pana cand ouale sunt gatite in totalitate.

Pofta mare!

Sursa: http://www.hungryhealthyhappy.com