Salata de castraveti cu ceapa rosie si branza feta
O salata usoara, dietetica, savuroasa, perfecta pentru un sfarsit frumos de vara…
Portii: 6
Timp de pregatire: 10 minute
Ingrediente:
1 ceapa rosie medie
6 castraveti mari
50ml apa
1 lingura de otet de vin rosu/ balsamic
½ canuta de frunze de menta
½ canuta de frunze de patrunjel
50ml zeama de lamaie
2 linguri ulei de masline
1 usturoi zdrobit
100g branza feta faramitata
Mod de pregatire:
1. Combina intr-un castron mic ceapa taiata fin, otetul, apa si putina sare si lasa deoparte 5 minute. Apoi trece totul printr-un jet de apa rece si pune laolalta ceapa, castravetii, menta si patrunjelul intr-un castron mai mare.
2. Combina intr-un borcanel zeama de lamaie, uleiul si usturoiul, adauga piper si sare si agita bine pana la omogenizare. Toarna dressing-ul peste salata si presara barnza.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 110, Grasimi 10g (Saturate 3g), Carhihidrati 3g, Firbe 1.5g, Proteine 3.5g.
