Ciuperci umplute cu rosii si mozzarella

Ingrediente ciuperci umplute cu rosii si mozzarella

Ingrediente pentru 2 portii:

• 4 ciuperci portobello;
• 1 conserva rosii pasate;
• 120 g mozzarella;
• 4 rosii cherry;
• busuioc;

Preparare ciuperci umplute cu rosii si mozzarella

1. Spala, curata ciupercile de coaja si indeparteaza-le cotorul.
2. Umple ciupercile cu rosii pasate.
3. Adauga mozzarella, felii de rosii cherry si busuioc tocat marunt.
4. Asaza ciupercile umplute pe o tava tapetata cu hartie pentru copt.
5. Introdu tava la cuptor timp de 15-20 de minute.

Sursa: http://www.hungryhealthyhappy.com