Couscous cu fructe si migdale

Couscous cu fructe si migdale

Gata cu mancarea fast-food la pranz! Stim ca n-ai timp pentru o masa cum se cuvine, asa ca ti-am pregatit o reteta exotica, rapid de preparat, dulce si foarte hranitoare!

Portii: 4

Timp de preparare – 15 minute

Ingrediente:

• 2 linguri de ulei de masline
• 2 linguri de suc de portocale
• 1 lingura de otet
• ¼ lingurita de sare
• ¼ lingurita de piper
• 2 cani couscous din faina integrala deja preparat
• 1 nectarina taiata bucati
• 1 cana cu mure, capsuni mici, afine
• 2 linguri de migdale prajite

Mod de preparare:

1. Pune migdalele intr-o tigaie mica, fara ulei, la foc mediu . Prajeste-le pana cand capata o culoare mai inchisa.
2. Amesteca couscous-ul cu uleiul, sucul de portocale, otetul, sarea si piperul. Adauga fructele si migdalele si amesteca usor.

Continut nutritiv per portie: Calorii 259, Grasimi 9 g (nesaturate 1 g), Sodiu 146 mg, Carbohidrati 40 g, Fibre 7 g, Proteine 7 g.