3 diete care functioneaza pentru toata lumea

Slabitul a devenit o afacere, asa cum se intampla cu toate nevoile umane. Ideea este sa facem diferenta intre retele care ne ajuta sa aratam bine si cele care ne pun viata in pericol. Dietele care se bazeaza pe consumul de pastile, pe infometare sau alte bizarerii culinare trebuie evitate cu orice pret. Pe de cealalta parte insa, exista dietele care au deja o istorie, care si-au dovedit eficacitatea in timp si care functioneaza pentru toata lumea. Vorbesc despre principii generale care trebuie adaptate in functie de nevoile tale.

3 diete care functioneaza intotdeuna

I. Dieta Paleo

Probabil cea mai cunoscuta dieta din lume, dieta Paleo se bazeaza pe practica stramosilor nostri de a consuma alimente intregi, neprocesate, direct din natura. Argumentul pro? Stramosii nostri erau mult mai sanatosi, nu sufereau de diabet, boli de inima sau obezitate. Bineinteles, in toata aceasta ecuatie se adauga si activitatea fizica, aceasta ocupand cam 90% din intreaga zi, cel mai probabil.

Principiile dietei Paleo

Alimente recomandate:

Carne: de pui, de vaca, de miel, de porc etc.

Peste si fructe de mare: somon, egrefin, scoci, creveti etc. (captura salbatica este cea mai buna).

Legume: broccoli, kale, piper, ceapa, morcovi, rosii etc.

Fructe: banane, mere, portocale, afine, mure, pere, avocado, capsuni etc.

Oua – preferabil organice

Tuberculi: cartofi, cartofi dulci, napi turcesti.

Grasimi si uleiuri sanatoase: ulei de masline, ulei de avocado, ulei de cocos, ulei de peste etc.

Condimente si sare: sare de mare, rozmarin, usturoi, turmeric.

Nuci si seminte: migdale, nuci de Macadamia, nuci, arahide, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac etc.

Alimente de evitat:

Legume de tipul: fasole, linte etc.

Cereale: paste, paine, fainoase de orice tip, orz, orez, secara etc.

Zahar si alte alimente care contin sirop de porumb: bauturi carbogazoase, bomboane, suc de fructe, inghetata, ciocolata etc.

Grasimi hidrogenate, cum sunt cele pe care le gasesti in margarina, dar si in alte produse alimentare.

Uleiuri vegetale ca: ulei de floarea soarelui, ulei de soia, ulei din samburi de struguri, ulei din bumbac, ulei din porumb etc.

Lactate: de evitat majoritatea produselor lactate, mai ales pe cele cu continut scazut de grasimi.

De asmenea, nu consuma produse foarte procesate si indulcitori artificiali, orice contine cuvintele „dieta” sau „continut scazut de grasimi”.

Bauturi recomandate:

• Apa
• Ceai – in special ceai verde
• Cafea neindulcita sau indulcita cu miere

Exemplu de meniu pentru dieta Paleo

Masa 1: piept de pui cu legume

Masa 2 sandvis fara paine, cu salata verde, orice tip de carne si legume proaspete

Masa 3: Carne de vaca la gratar, cu legume. Optional, fructe.

Gustari:

• Morcovi dulci
• Fructe de padure
• Fructe
• Oua tari
• O mana de nuci/seminte

II. Dieta medieteraneana

Aceasta dieta se bazeaza pe meniul meselor intalienesti sau grecesti din jurul anului 1960 si este foarte buna pentru prevenirea bolilor de inima. O multime de studii recente au ajuns la concluzia ca aceasta dieta ii ajuta pe oameni sa aiba o greutate ideala, ii proteja de bolile de inima si de diabetul de tip-2. Spre deosebrie de Paleo, aceasta se bazeaza pe consumul de legume si plante, dar pestele si fructele de mare sunt recomandate de 2 ori pe saptamana. In orice caz, tine minte ca acestea sunt doar directii de urmat, reguli generale, pe care tu le poti aplica in functie de preferinte.

Principiile de baza ale dietei mediteraneene

Alimente recomandate:

Fructe: mere, banane, portocale, pere, struguri, capsuni, pepene galben, piersici etc.

Legume: rosii, broccoli, kale, spanac, ceapa, conopida, morcovi, varza de bruxelles, castraveti etc.

Cereale integrale: fulgi de ovaz, orez brun, porumb, faina integrala, paine din faina integrala, paste din faina integrala etc.

Fasole, cartofi dulci, napi turcesti etc.

Nuci si seminte: migdale, nuci, nuci de macadamia, arahide, caju, seminte de floarea soarelui, seminte de dovlceac etc.

Grasimi sanatoase: ulei de masline extra-virgin, masline, avocado si ulei de avocado.

Oua: de gaina sau de rata.

Lactate: lapte, branza de vaci, iaurt grecesc etc.

Condimente si ierburi: patrunjel, piper, rozmarin, chimen, usturoi, menta, oregano, nucsoara etc.

Peste si fructe de mare: somon, sardine, crab, ton, macrou, creveti, pastrav etc.

Alimente interzise:

Bauturile cu mult zahar, carnea procesata, faina alba sau rafinata, ulei rafinat sau care cotnine grasimi hidrogenate etc.

Bauturi recomandate:

• Apa
• Vin rosu – un pahar pe zi
• Cafea
• Ceai

Exemplu de meniu pentru dieta mediteraneana

Masa 1: iaurt greces cu fructe si nuci.

Masa 2: paste

Masa 3: somon la gratar, cu orez brun si legume

Gustari:

• O mana de nuci
• Fructe
• Morcovi mici
• Fructe de padure sau struguri
• Iaurt grecesc

III. Dieta cu putini carbohidrati

Si aceasta dieta este foarte buna pentru cei care sunt supraponderali. Este la fel de simpla precum celelalte: trebuie sa renunti la mancarea procesata si nesanatoasa, dar mai trebuie sa reduci si cantitatea de carbohidrati.

Tipul de alimentatie pe care o sa-l adopti depinde de mai multe lucruri, cum ar fi starea ta de sanatate, cata miscare fizica faci si cat vrei sa slabesti. In general, este bine sa consulti un medic, mai ales pentru aceasta dieta.

Principiile dietei cu putini carbohidrati

Alimente recomandate:

Carne: de vita, de miel, de pui, de porc (cele mai bune sunt cele care provin de la animalele ierbivore)

Peste: somon, pastrav, egrefin (captura salbatica este cea mai buna)

Oua: cele imbogatite cu omega-3 sunt cele mai bune

Legume: spanac, broccoli, conopida, morcovi etc.

Fructe: mere, portocale, pere, fructe de padure, capsuni.

Nuci si seminte: migdale, seminte de floarea soarelui, nuci etc.

Lactate:  branza, iaurt, unt etc.

Grasimi si uleiuri: ulei de cocos, ulei de masline, ulei de peste, ulei de cod etc.

Alimente de evitat:

Zahar: sucuri, carbogazoase, dulciuri, inghetata etc.

Alimente care contin gluten: faina, orz, alac etc.

Grasimi hidrogenate

Seminte si uleiuri bogate in omega-6: seminte de bumbac, soia, seminte de floarea soarelui, seminte de struguri si toate uleiurile obtinute din acestea.

Indulcitori artificiali: aspatan, sucroza, zaharina etc.

Alimente procesate sau care au continut redus de grasimi sau dietetice.

Bauturi recomandate:

• Apa
• Cafea
• Ceai

Meniu simplu pentru dieta cu putini carbohidrati

Aceast exemplu cumuleaza 50 de grame de carbohidrati pe zi, dar poti sa o reduci, daca esti un om sanatos.

Masa 1: omleta cu legume, in unt sau ulei de cocos

Masa 2: Iaurt cu fructe de padure si migdale

Masa 3: cheeseburger cu legume si sos salsa

*Include cat mai multe legume in dieta ta. Daca obiectivul tau este sa ramai la o cantitate zilnica mai mica de 50 g, atunci poti sa consumi linistit cat mai multe fructe si legume vrei, atata timp cat nu depasesti cantitatea de calorii.

Gustari:

• Fructe
• Iaurt cu grasimi
• Oua tari
• Morcov dulce
• Nuci
• Carne sau branza.

Tu pe care dintre cele 3 diete ai incercat-o pana acum si ce rezultate ai obtinut?