Pentru cele mai multe femei, urmarea unor diete drastice pentru a pierde rapid in greutate reprezinta un compromis atragator, chiar daca rezultatele sunt pe termen scurt si sanatatea ar putea avea de suferit. De aceea, este esential sa stii ca exista numeroase trucuri si modalitati dovedite stiintific care te pot ajuta sa slabesti eficient si sanatos, fara sa apelezi la diete.
Poate numai in conditiile in care aceasta este singura ta solutie, iar ea a fost recomandata si intocmita de catre un medic nutritionist, in functie de starea ta de sanatate si obiceiurile tale alimentare.
O modalitate simpla si sigura de a pierde in greutate este sa incluzi in dieta obisnuita alimente precum ghimbirul. Da, ghimbirul slabeste si aduce numeroase alte beneficii sanatatii!
Folosit de secole pentru a ajuta digestia, pentru a calma durerile de articulatii, pentru a calma inflamatia si pentru a stimula activitatea cerebrala, ghimbirul are o reputatie din ce in ce mai solida si ca ajutor in curele de slabire.
Ghimbirul este o radacina cu o aroma curajoasa si unica. Gustul sau puternic si mirosul ne lasa sa ghicim ce se afla inauntru: antioxidanti puternici din plante. Acesti antioxidanti sunt cei care pot conferi unele beneficii pentru slabit.
Sumar:
Ghimbirul slabeste si este benefic pentru sanatate
Ghimbirul este un condiment important in multe bucatarii ale lumii, contine foarte putine calorii, are un efect stimulator asupra metabolismului, este utilizat adesea pentru prepararea ceaiurilor sau in diferite retete culinare si poseda proprietati uimitoare pentru slabit.
Desigur, atunci cand vrei sa pierzi considerabil in greutate, ghimbirul singur nu este suficient, el fiind mai degraba un element ajutator pentru o dieta sanatoasa, echilibrata si un plan de antrenament bine pus la punct sau, cel putin, un stil de viata cat mai activ.
Proprietatile benefice ale ghimbirului, in special asupra tractului digestiv, sunt cunoscute de secole. Cu toate acestea, foarte putini oameni stiu ca ghimbirul este la fel de benefic si in procesul de pierdere in greutate.
Magia ghimbirului: cum functioneaza?
Efectele benefice ale ghimbirului au fost studiate indelung, iar cercetarile au demonstrat ca, intr-adevar, planta are potentialul de a sprijini cu succes pierderea in greutate. Se crede ca ghimbirul contribuie la eliminarea kilogramelor in plus, pentru ca este bogat in antioxidanti, in mod deosebit gingerol si 6-paradol.
Antioxidantii functioneaza ca niste “pacificatori” celulari, neutralizand moleculele instabile de radicali liberi ce se acumuleaza in organism in timp. Daca sunt lasati de capul lor, radicalii liberi pot face ravagii la nivel microscopic, cauzand inflamatie, care contribuie la acumularea de kilograme in plus, diabet de tip 2 si boli de inima.
Un studiu din 2013 pe sobolani a relevat ca gingerolul si alte extracte din ghimbir duc la scaderea in greutate, la reducerea tesutului adipos, la un nivel imbunatatit al colesterolului HDL, si la un nivel normalizat de insulina.
Cercetarile au aratat, de asemenea, ca 6-paradolul ajuta sobolanii sa arda mai multa grasime activand grasimea maro, care contribuie la reglarea temperaturii corpului. Practic poate cauza aceeasi reactie ca atunci cand iti este frig, semnalizand corpului sa inceapa sa arda grasime si calorii pentru caldura.
Desigur, nu suntem soareci de laborator, insa si studiile pe subiecti umani arata destul de promitator!
O analiza din 2018 a studiilor ce au implicat peste 400 de persoane a aratat ca cei care au suplimentat cu extract de ghimbir au pierdut mai multe kilograme si au avut niveluri mai bune de zahar in sange decat cei care nu au facut-o.
O analiza din 2019 a studiilor implicand peste 400 de persoane a descoperit ca cei care au suplimentat cu extract de ghimbir au eliminat mai multe kilograme si au avut un nivel al glicemiei mai bun decat cei care nu au facut-o.
Un alt studiu din 2019 a gasit rezultate similare, grupul care a suplimentat cu extract de ghimbir eliminand semnificativ mai multe kilograme si grasime decat grupul de control.
In plus, exista dovezi ca 6-paradol activeaza grasimea maro si la oameni.
Din nefericire, nu putem trage nicio concluzie cu privire la populatia generala din aceste studii, pentru ca ele au analizat numai 600 de persoane in total. Dar ele reprezinta un punct excelent de pornire pentru cercetarile viitoare.
Una dintre cele mai semnificative cercetari pe subiecti umani este cea publicata de Universitatea din Columbia, ce a avut ca obiect de studiu efectele consumului de ceai de ghimbir la micul dejun. Oamenii de stiinta au masurat intensitatea senzatiei de foame si gradul de satietate dupa adoptarea acestui obicei de catre subiecti si, cel mai important, cat de mult a influentat acest obicei alimentar cantitatea de mancare consumata pe parcursul zilei, comparativ cu atunci cand nu a fost consumat ceaiul de ghimbir.
S-a descoperit ca ghimbirul suprima pe cale naturala apetitul si, de asemenea, reduce poftele alimentare, ambele contribuind la eforturile de a scapa de kilogramele in plus.
Oamenii care au baut ceai de ghimbir, au mancat, in mod natural, mai putin decat ceilalti.
De asemenea, le-a fost mai usor sa urmeze o dieta specifica si sa evite sa manance mai mult decat necesar.
De asemenea, acelasi studiu a descoperit ca ghimbirul accentueaza efectul termic al alimentelor, ceea ce se traduce printr-o accelerare a metabolismului. Efectul termic al alimentelor este procesul prin care ingestia de alimente determina cantitatea de energie consumata pentru digerarea lor. Altfel spus, cate calorii sunt consumate atunci cand mananci. Cu cat este necesara mai multa energie pentru procesarea alimentelor ingerate, cu atat vor fi topite mai multe calorii in timpul acestui proces.
Atunci cand consumi alimente care cresc acest efect termic, cum este ghimbirul, cresti in mod natural cantitatea de calorii topite de alimentele respective.
Ghimbirul creste nivelul pH-ului din stomac si stimuleaza enzimele digestive si, de asemenea, prin continutul semnificativ de fibre, creste motilitatea gastrointestinala.
Aceste doua efecte combinate, duc la absorbtia rapida a nutrientilor, in timp ce alimentele daunatoare, care pot provoca probleme digestive, cum ar fi constipatia sau balonarea, sunt eliminate mai repede din organism.
Un sistem digestiv care functioneaza optim, contribuie la procesarea eficienta a alimentelor si sprijina inclusiv pierderea in greutate, prin eliminarea toxinelor din organism.
De asemenea, ceaiul de ghimbir tine sub control nivelul de cortizol – hormonul stresului – care adesea se face responsabil pentru depunerea de grasime, mai ales in regiunea abdominala, si pentru mancatul emotional.
Cum sa consumi ghimbir pentru slabit
Ghimbirul este un aliment versatil si poate fi usor incorporat in alimentatie. Il poti folosi in prepararea meselor, ca pe un condiment, sau a ceaiurilor. Sub forma de supliment, el poate fi administrat ca extract, capsule, tinctura sau ulei.
Dintre toate, ceaiul de ghimbir este cea mai accesibila cale prin care te poti bucura de efectele sale benefice pentru pierderea in greutate. Contine numai 10 calorii per 250ml si poate fi preparat din pudra sau radacina de ghimbir.
6 moduri de a folosi ghimbirul
Esti interesat sa incerci ghimbirul pentru a vedea daca iti accelereaza slabirea? Ai o multime de optiuni la indemana!
Ghimbir proaspat
Poti adauga ghimbir proaspat ras intr-o multime de retete, pentru un plus de gust dar si pentru a obtine beneficii reale pentru slabit. Ghimbirul proaspat este un condiment comun in bucatariile asiatice.
Ghimbir pudra
Pudra de ghimbir este tipul de ghimbir folosit cel mai des in deserturi precum turta dulce sau prajiturile cu ghimbir. Are o aroma mai usoara decat ghimbirul proaspat, astfel ca poate fi adaugat intr-o serie intreaga de alimente fara sa afecteze atat de mult aroma.
Apa de ghimbir
Folosind ghimbir proaspat poti face apa infuzata cu ghimbir pe care sa o bei apoi de-a lungul unei zile. Nu vei consuma o tona de ghimbir astfel, dar chiar si asa, iti poate oferi unele mici beneficii.
Ceai de ghimbir
Din ghimbirul proaspat se poate face si ceai de ghimbir. Apa fierbinte va extrage o cantitate mai mare de antioxidanti din ghimbir, astfel incat poate fi mai eficienta decat apa infuzata cu ghimbir. Poti cumpara, de asemenea, si ceai gata facut de ghimbir, la pliculete sau ceaiuri neambalate.
Ceai de ghimbir proaspat
2 feliute de radacina de ghimbir;
250ml apa;
miere (optional);
Ceai din pudra de ghimbir
½ sau 1 lingurita pudra de ghimbir;
250ml apa;
miere (optional);
Apa se da in clocot si se adauga ghimbirul taiat si dat pe razatoare sau pudra de ghimbir. Se mai fierbe inca 5 minute, dupa care se strecoara. Poate fi servit cald, cu sau fara miere. Ideal este sa-l consumi cu 30 de minute inainte de mese.
Pentru a prepara o bautura cu efecte mai puternice pentru pierderea in greutate, poti adauga scortisoara sau alte alimente care ajuta la slabit, cum ar fi lamaie sau piper cayenne.
Daca nu iti plac ceaiurile, poti obtine un amestec cu efecte similare din piper negru macinat si pudra de ghimbir, in cantitati egale. Consuma acest amestec cu apa calduta in fiecare zi, de doua ori pe zi.
O metoda si mai rapida este sa mesteci o bucata mica de ghimbir cu 30 de minute inainte de mese, pentru suprimarea apetitului.
Capsule de ghimbir
Daca nu iti place gustul de ghimbir, un supliment cu ghimbir poate fi cel mai bun pariu pentru tine. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a te asigura ca obtii suficient ghimbir pentru a avea un efect real in ceea ce priveste slabirea.
Dozele vor varia de la brand la brand, insa in general merg de la 500 la 1500 de mg pe zi.
Suplimente pentru slabit
Exista cateva suplimente pentru slabit care contin ghimbir. Un studiu clinic a constatat ca o combinatie de ceai verde, capsaicina (substanta care face ardeii iuti sa fie iuti) si exract de ghimbir a amplificat slabirea si a imbunatatit sensibilitatea la insulina in cazul femeilor supraponderale.
Asigura-te ca citesti etichetele produselor si ca verifici cu medicul tau ininte de a incepe un regim de suplimente. Suplimentele pot contine ingrediente misterioase sau pot interactiona grav cu anumite medicamente.
Efectele secundare si interactiunile consumului de ghimbir
Folosirea ghimbirului pentru gatit are riscuri destul de reduse, insa ghimbirul este o radacina foarte puternica – asa cum probabil ai constatat deja, daca ai adaugat vreodata prea mult intr-o reteta si ti-a ars limba. Asadar, va trebui sa iti iei unele masuri de precautie daca ai de gand sa folosesti suplimente.
Efectele secundare ale consumului de ghimbir sunt foarte rare.
Cu toate acestea, planta nu este recomandata persoanelor care sufera de afectiuni cardiovasculare sau diabet. Din aceasta cauza, daca vrei sa folosesti ghimbirul pentru a slabi, este recomandat sa te consulti cu medicul tau in prealabil, pentru a te asigura ca nu-ti pui sanatatea in pericol.
De asemenea, pentru ca iti poate afecta digestia, ghimbirul poate cauza si unele tulburari digestive sau arsuri. El poate inrautati, de asemenea, si unele probleme existente ale vezicii biliare, precum calculii biliari. Nu ar trebui sa iei suplimente cu ghimbir daca iei anticoagulante, pentru ca ghimbirul poate interactiona cu medicatia.
Daca esti insarcinata sau alaptezi la san, sau daca iti faci griji cu privire la suplimentarea cu ghimbir, stai de vorba cu medicul inainte de a incepe sa iei suplimente.
Atunci cand prepari ceaiul de ghimbir, asigura-te ca nu folosesti mai mult de 4g de ghimbir pe zi, pentru a impiedica posibilele efecte negative, cum ar fi dureri sau arsuri stomacale, greata si varsaturi.
Ghidul cumparatorului
Daca vrei sa adaugi ghimbir in mancare pentru a vedea daca te ajuta sa slabesti, orice produs ai alege va fi foarte benefic – fie ca mergi pe varianta organica sau pe cea conventionala, proaspata sau pudra. Acelasi sfat este valabil si pentru ceaiurile de ghimbir ambalate.
Dar daca iei suplimente cu ghimbir sau un supliment pentru slabit care contine si ghimbir, va trebui sa fii ceva mai selectiv.
Atentie. Nu exista niciun fel de garantie ca ceea ce citesti pe eticheta produsului vei gasi si in sticla. Exista si posibilitatea ca pastilele cu ghimbir sa fie de fapt umplute cu praf sau cu firimituri de paine. Nu suna bine, dar este realitatea lumii in care traim.
Daca vrei sa fii sigur ca achizitionezi un produs de calitate, ai grija ca brandul pe care il cumperi sa fie testat si ca are o notorietate buna.
Slabirea
Desi cercetarile cu privire la folosirea ghimbirului pentru slabire par promitatoare, in mod cert nu este o garantie.
Nu exista niciun produs pe piata care sa iti permita sa slabesti sigur, fara sa faci si schimbari in dieta si in stilul de viata. Iar daca faci schimbari sustenabile, slabirea se poate intampla cu sau sau fara suplimente.
Ghimbirul poate fi un instrument in arsenalul tau pentru slabit, dar in mod cert nu poate fi un inlocuitor pentru o dieta sanatoasa si pentru un stil de viata activ.
Daca ai nevoie de un sfat de la un profesionist care sa te ajute sa incepi si sa avansezi catre un obiectiv ce tine de slabit, mergi la un dietetician sau un nutritionist bun, sau la un medic. Si inainte de a adauga orice supliment, stai de vorba cu medicul, pentru ca suplimentele cu ghimbir pot interactiona in mod negativ cu unele medicamente.
Surse: https://www.topfitness.ro/ghimbirul-slabeste/
https://greatist.com/health/ginger-for-weight-loss#weight-loss-tips
