Ai nevoie de o gustare bogata in proteine si usor de mancat? Reteta de iaurt ultraproteic de mai jos este exact ceea ce cauti!
Unul dintre principalele motive pentru care oamenii au tendinta sa se supra-alimenteze este ca fac pauze prea mari intre mese, marind astfel perioada de asteptare pana la momentul in care isi pot satisface foamea. Desigur, nu vorbim aici despre categoria celor care urmeaza o varianta de dieta cu post intermitent. Fie ca mananci de mai multe ori pe zi, fie ca ai pur si simplu nevoie de ceva care sa iti aline foamea, gustarile sanatoase sau gustarile dintre mese sunt uneori cele mai greu de ales.
Iata de ce suntem siguri ca te vei bucura de aceasta idee de gustare traditionala, in varianta sa plina de proteine si sanatoasa. Aceasta reteta de iaurt grecesc este perfect echilibrata prin combinarea gustului inconfundabil de lamaie, cu cel de vanilie dulce si cu gustul plin al afinelor.
Sumar:
De ce sa te bucuri de aceasta reteta?
Semintele de chia adauga textura si sunt cea mai bogata sursa de grasime polinesaturata Omega-3 din plante. Fara sa mai mentionam ca este o sursa completa de proteine.
Afinele contin un compus numit pterostilben, ceea ce le face o sursa bogata de antioxidanti si au, in plus, potentialul de a reduce inmultirea si evolutia celulelor canceroase.
Iar vestea buna pentru cei care au intoleranta la lactoza este ca reteta contine si bacterii in culturi vii, care distrug mare parte din lactoza din iaurt inainte ca acesta sa fie consumat.
Aceste probiotice naturale (microbiota intestinala benefica) au efecte dovedite in sustinerea sanatatii intestinale, care reprezinta 70% din sistemul nostru imunitar. Nu uita sa citesti intotdeauna ingredientele de pe eticheta, pentru a te asigura ca alegi un iaurt cu cantitate redusa de zahar adaugat, sau chiar deloc.
Varianta cea mai buna (si care in mod cert merita timpul pe care il investesti) este sa iti adaugi propriile arome favorite la varianta simpla a iaurtului.
Poti folosi toppingurile sugerate mai jos pentru a schimba aromele si textura. Tine cont doar ca semintele de chia vor absorbi orice lichid din iaurtul grecesc, astfel incat daca il prepari cu ceva timp inainte sa il consumi, acesta se va ingrosa.
Citeste si: 7 sfaturi utile despre cum sa faci dietele mai suportabile
Ingrediente
- 1 iaurt grecesc fara grasime
- 1 lingurita de suc proaspat de lamaie
- ¼ lingurita de coaja rasa de lamaie
- 1 plic de indulcitor natural pe baza de stevie
- 10 picaturi de indulcitor lichid de stevie cu aroma de vanilie, sau daca nu gasesti, un plic de indulcitor natural pe baza de stevie si ¼ lingurita de esenta de vanilie
- 1/2 lingura de seminte de chia
- 1/2 ceasca de afine proaspete (sau alte fructe de padure, la alegere)
Topinguri sugerate (optional)
- 1 lingura de fulgi de cocos prajiti neindulciti
- 1 lingurita de scortisoara macinata
- 1 lingura de fulgi de migdale prajite
Mod de preparare pentru iaurt ultraproteic
Amesteca intr-un bol primele sase ingrediente, cu ajutorul unei linguri, pana cand acestea sunt complex mixate.
Adauga fructele de padure deasupra. Poti presara la final seminte de chia, daca vrei, si coaja rasa de lamaie, pentru o prezentare mai frumoasa.
Nutritie si macronutrienti
Informatii nutritionale
Produs:
- fara gluten
- fara nuci
- vegetarian
- fara zahar adaugat
- continut exclusiv de proteine naturale
- continut redus de calorii
- probiotic natural (iaurtul grecesc contine culturi vii)
- continut injumatatit de lactoza, comparativ cu iaurtul obisnuit. In timpul procesului de productie al iaurtului grecesc se elimina aproximativ 95% din lactoza.
Continutul defalcat de macronutrienti:
Iaurt grecesc fara grasime (1 pahar): 130 calorii, 0 g grasime, 11 g carbohidrati, 6 g zahar, 23 g proteine.
Seminte de chia (1/2 lingura): 30 calorii, 1.5 g grasime, 2 g carbohidrati, 0 g zahar, 2.5 g fibre, 1.5 g proteine.
Afine (1/3 ceasca): 40 calorii, 0.24 g grasime, 10.51 g carbohidrati, 7.22 g zahar, 1.7 g fibre, 0.54 g proteine.
Total macronutrienti
200 calorii, 1.74 g grasime, 23.51 carbohidrati, 13.22 g zahar, 4.2 g fibre, 25.04 g proteine.
Iti recomandam si:
Budinca de chia si migdale
Pizza cu seminte de chia
