Salata de morcovi cu mar si stafide
Ti-e pofta de ceva racoros si satios? Incearca aceasta salata parfumata si plina de vitamine!
Portii: 6
Timp de pregatire: 15 minute
Ingrediente:
100g de nuci
6 morcovi dati prin razatoare
1 mar verde dat prin razatoare
½ cana de suc de lamaie
1/3 cana de stafide
¼ ceasca de ulei de masline
1 lingurita de miere
Mod de preparare:
1. Incalzeste cuptorul la 180°C. Pune nucile curatate intr-o tava si baga-le la cuptor pentru 5 minute. Lasa-le sa se raceasca.
2. Amesteca marul si morcovii intr-un castron. Adauga jumatate din cantitatea de ulei de masline si amesteca. Adauga nucile si stafidele.
3. Combina uleiul de masline ramas, mierea si restul de suc de lamaie intr-un borcan mic si agita pana la omogenizare. Adauga sare si piper dupa gust. Toarna sosul peste salata si amesteca.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 280, Proteine 4g, Fibre 6g, Carbohidrati 22g, Grasimi 21g (Saturate 2g).
Aceasta este reteta… ca la carte. Desigur, fiecare poate miscora cantitatea de ulei de masline sau de nuci, in functie de preferinte.
Reteta este practic vegetariana, (de post), eu nuca am sa o inlocuiesc cu carne de pui, sau daca esti vegetariana, merge ciupercile…astfel se reduce cantitate de grasimi din fiecare portie….
Sincer salata aceasta pare buna, insa 21 grame de grasime pe portie? acest lucru nu pare deloc in regula avand in vedere ca pe acest site se vorbeste despre fitnes, o mare parte din grasimi in aceasta reteta o aduce nucile si uleiul de masline, daca in cazul uleiului e probabil greu de redus cantitatea, cred ca se poate reduce sau inlocui nucile, stiu ca se zice ca grasimile din nuci sunt bune dar sa nu uiti 1 gram de grasime = 9 calorii indiferent din ce sura vine;
din aceasta portie de salata iei cele mai multe calorii din grasimi, deci nu mi se pare ok
Ce zici? poti incerca sa reduci aceasta problema?