Somonul este o sursa buna de proteina, contine acizi grasi omega-3 si…este extrem de gustos.
Salata de somon cu marar si otet
Portii: 4
Timp de preparare: 10 minute
Ingrediente:
2 linguri marar proaspat tocat
1 lingura miere
1/4 cana suc de lamaie, proaspat
1 lingura ulei de masline
170 g somon fara oase
1/2 ceapa tocata
1 ardei rosu taiat cubulete
1 castravete taiat cubulete
Masline fara samburi
4 felii de paine tip toast
Sare
Piper
Mod de preparare:
1. Pentru preparea otetului, combina mararul, mierea, sucul de lamaie, sare si piper, apoi adauga ulei de masline si amesteca bine cu un tel.
2. Pentru salata, taie somonul felii si „cioparteste-l” cu o furculita, apoi adauga ceapa, maslinele, ardeiul, castravetii, sare si piper. Peste toate adauga otetul obtinut mai inainte. Serveste salata alaturi de o felie de toast.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 303, Grasimi 13g, Proteine 18g, Fibre 2g, Carbohidrati 28g, Calciu 221 mg, Sodiu 525 mg.
