Salata proaspata de castraveti cu iaurt
Daca vrei sa mai variezi meniul de salate pentru ca te-ai saturat de combinatai clasica de rosii cu branza, iti propun o alternativa mai racoritoare si mai aromata:
Timp de pregatire: 20 minute
Portii: 6
Ingrediente:
8 castraveti curatati si taiati feliute (sau chiar mai multi, castravetii cointin multa apa si putine calorii)
2 cepe verzi taiate marunt
½ ceasca de frunze de menta proaspete
¼ ceasca de frunze de coriandru
70g de iaurt simplu
1 usturoi pisat
2 linguri de apa
1 lingura de coaja de lamaie
1 lingura de zeama de lamaie
Mod de pregatire:
1. Aseaza intr-un castron mare castravetii feliati, ceapa verde, menta si coriandrul. Acopera castronul cu o folie si pune-l la frigider 20 minute.
2. Combina intr-un castronel iaurtul, apa, usturoiul, coaja de lamaie, usturoiul, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust.
3. Toarna dressingul peste salata si amesteca usor. Serveste rece!
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 100, Carbohidrati 0.5g, Fibre 0.5g.
