Supa racoritoare de castravete, cu salsa
Iata o supa care se prepara in doar cateva minute, bogata in vitamine si minerale si perfecta pentru o cina usoara!
Portii: 4
Timp de pregatire: 10 minute
Ingrediente:
4 castraveti libanezi taiati in bucati maricele
400g de iaurt cu un continut mic de grasime
½ canuta de menta proaspat tocata
2 cepe verzi taiate subtire
1 lingurita de coaja de lamaie rasa fin
60ml de zeama de lamaie
1 varf de lingurita de piper macinat
Salsa:
6 creveti gatiti si taiati fin
1 rosie taiata in bucatele mici
1 lingurita de frunze de menta tocate fin
Mod de pregatire:
1. Pune castravetii, iaurtul, ceapa verde, coaja de lamaie si zeama de lamaie intr-un blender si adauga sare si piper dupa gust. Transporta amestecul intr-un castron mare si lasa-l la frigider 1 ora.
2. Pentru salsa, combina bucatelele de creveti, de rosii si menta intr-un castronel, apoi pune cate o lingurita in portiile de supa.
Pofta buna!
Continut nutritiv per portie: Calorii 110, Grasimi 0.5g, Carbohidrati 9.5g, Proteine 15g, Fibre 2g.
