Daca esti adepta regimului vegetarian din considerente de sanatate, gust sau iubire fata de animale, sau pur si simplu iti doresti sa micsorezi cantitatea de carne din alimentatia ta, tine cont de faptul ca trebuie sa o inlocuiesti cu surse de proteine vegetale, pentru a-ti pastra sanatatea si energia.
Recomandat este sa consumi minimum 50g de proteine pe zi, acestea fiind baza pentru o functionare normala a organismului uman, fundament al formarii musculaturii, al oaselor, sangelui, parului, unghiilor sau al cartilajelor. Ele sunt deosebit de importante si pentru metabolism, energia si rezistenta generala a organismului si pot fi procurate nu doar din carne, ci si din surse de proteine ideale pentru o alimentatie lacto-vegetariana. Sa le cunoastem pe cele mai importante:
Surse de proteine vegetale – 7 gustari pentru un organism puternic:
1. Fasole: o cana de boabe de fasole contine in jur de 17g de proteine, dar si o cantitate mare de fibre care-ti va conferi o senzatie de satietate de lunga durata. Mai mult, pe langa faptul ca este una din principalele surse de proteine vegetale, fasolea reduce nivelul colesterolului din sange, intareste sistemul imunitar si miscoreaza riscul de cancer de colon;
2. Soia: desi subiectul numeroaselor controverse legate de alimentatie, soia contine 40% proteine, iar unele studii indica faptul ca 25g de soia pe zi reduc semnificativ riscul de boli de inima. Surse de proteine din soia sunt destule, de la laptele din soia, la tofu sau preparatele din soia propriu-zisa;
3. Ciuperci: perfect inlocuitor al carnii, ciupercile sunt gustoase, usoare si contin o cantitate importanta de proteine, adica 3g de proteine la 100g de ciuperci. Ele intaresc si sistemul imunitar, previn oboseala, stresul si anxietatea, imbunatatesc metabolismul si sunt o sursa excelenta de antioxidanti;
4. Cereale (integrale): graul, orzul, orezul, porumbul sau taratele sunt ideale pentru un mic dejun extrem de sanatos care-ti va furniza o parte importanta din necesarul de proteine zilnic si o doza maaare de energie pentru intreaga zi;
5. Nuci si seminte: nucile, arahidele, caju, migdalele, semintele de floarea soarelui, castanele sau alunele, toate aceste contin o cantitate foarte mare de proteine (nucile au 15% proteine), dar si de grasimi… deci atentie la excese. Nucile reprezinta gustari extraordinare dupa un efort fizic intens, dar in cantitati rezonabile pentru a nu dauna siluetei;
6. Legume verzi: fasole verde, mazare, spanac, broccoli sau salata verde, toate aceste surse de sanatate vie sunt si importante surse de proteine, oferindu-ti energie si o cantitate mare de antioxidanti;
7. Oua si lactate: un ou contine 6g de proteine, dar si o cantitate imensa de vitamine si minerale, fiind considrat alimentul complet, in timp ce lactatele sunt surse de proteine de inalta calitate, dar si de calciu, esential pentru oase, dinti, par si unghii.
Surse de proteine vegetale, pentru o silueta perfecta!
Toate aceste surse de proteine vegetale, incluse cat de des posibil in alimentatia ta, te vor ajuta sa-ti pastrezi silueta (te vor mentine satula si-ti vor diminua pofta de gustari frecvente) si-ti vor furniza energia necesara pentru cele cateva minute de sport esentiale pe zi. Mai mult, aceste surse de proteine te vor ajuta sa-ti tonifici corpul si muchii mai repede si sa obtii aspectul ferm ravnit de noi toate.
Tu esti adepta carnii sau a altor surse de proteine?
Super! Multumesc mult!