Ingrediente varza de bruxelles cu morcovi si capere
- 500g de varza de bruxelles, taiata in jumatati;
- 4 morcovi, taiati pe diagonala;
- 1 lingura de unt;
- 100g capere;
- 4 linguri ulei de masline;
- patrunjel proaspat;
- sare si piper
Mod de preparare varza de bruxelles cu morcovi si capere
1. Adauga varza de bruxelles, morcovii si 3 linguri de ulei de masline intr-un recipient pentru coptor. Se adauga recipientul la cuptorul incins in prealabil, timp de 15 minute.
2. Incalzeste 1 lingura de ulei de masline si untul intr-o tigaie, la foc mediu. Adauga caperele si soteaza timp de 3 minute.
3. Adauga caperele in amestecul cu varza de bruxelles; presara patrunjel tocat marunt, sare si piper, apoi amesteca.
Pofta mare!
Sursa:
